nem hártyavékony, de nagyon finom.
Van úgy, hogy az emberlánya vágyik valami édességre. Annyira nem, hogy bármi jó legyen (akár kanálnyi kristálycukor, mint gyerekkoromban...), de az elsődleges szempont mégis, hogy gyorsan. Akkor elő kell venni egy 2,5 dl-es csészét, 1 kis lábost, turmixgépet, tejet, tojást, lisztet, cukrot, sót. A lábosba belemérek egy csésze lisztet, teszek bele egy csipet sót és 2 evőkanál cukrot.
Részletekben hozzáöntöm a csészényi tejet, és a turmixgéppel simára keverem. Aztán beleütöm az egyik tojást:
Alaposan elkeverem. Aztán a másik tojást is:
Egy serpenyőben olajat forrósítok, és a masszából apró merőkanállal adagokat csurgatok:
Kb. két perc múlva megfordítom a kis palacsintákat:
Papírtörlőre szedem, hogy jól lecsurogjon róluk az olaj. Még melegen megszórom vaníliás cukorral:
Annyira finom, hogy egy ültő helyemben meg is ettem.
Utolsó kommentek